农历十二月初八是我国历史悠久的传统节日“腊八节”。俗话说：“过了腊八就是年。”以往，这一天人们都会煮上香糯甜美的腊八粥，当吃着香粥时也预示着新年的脚步已越来越进。而如今，随着生活条件改善，工作节奏加快，年轻一辈的家长们已很少会记得过腊八节。腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，而我们的孩子对这些习俗和节日不甚了解。所以鼎尚幼儿园开展了“甜甜的腊八节”主题活动，煮腊八粥，感受传统节日，通过听听、说说、吃吃、看看过一个热热闹闹的腊八节，感受腊八节的习俗和快乐。

我们收集了许多关于“腊八节”风俗的图片，绘声绘色地讲述了关于“腊八节”的来历及民间传说，教育幼儿做一个勤劳的人，还向孩子们介绍了熬制腊八粥的各种食物，让孩子们知道了“过了腊八就是年”的传统习俗，感受浓浓的年意。

腊八节要腌制腊八蒜，同时我们还给孩子们讲了怎样腌制腊八蒜，有关腊八蒜的美食。让幼儿回家后和爸爸妈妈一起腌制腊八蒜。