为了进一步加强幼儿食品安全教育,提高幼儿食品安全自我保护能力。10月份我园结合幼儿的年龄特点开展了以食品安全为主题的教育活动。
活动中,教师认真讲解了日常生活中一些鉴别假劣食品的经验,特别介绍了幼儿喜欢吃的饼干、香肠、糖果、酸奶等一些小食品的鉴别方法。教师还组织幼儿通过剪报、收集标志等形式,帮助幼儿认识了防伪标志、食品卫生批准文号、绿色食品标签等。最后让幼儿在实际操作中,通过找食品标志、生产日期、保质期、商标等,亲自辨别过期、伪劣、变质等不合格食品,切实增强了孩子们辨别真伪的能力。
通过本次食品安全主题教育活动,使幼儿对食物中毒的概念、食物中毒的危害、食物中毒的预防等知识有了初步的认识,丰富了幼儿的食品安全知识,提高幼儿“从小关心食品安全”的意识。