儿童健康饮食之一

                              ----早餐食谱

人人都知道，早餐是一天里最为重要的一餐，尤其对儿童而言。

健康的早餐应该包含足够的复合碳水化合物和蛋白质，所以要将全谷物和富含蛋白质的食物结合起来。全谷物包括燕麦片、全麦面包和全麦片等，蛋白质食物可以是牛奶、酸奶、花生酱、鸡蛋和奶酪等等。再加上水果，以补充维生素和矿物质。享用完爱心满满的早餐，你的孩子就能神清气爽地迎接全新的一天了。

香蕉冰沙,冰沙是混合了果汁和牛奶一种健康饮品，这款香蕉冰沙再加上全麦麦片，就构成了一顿美味的早餐。

黑莓芒果早餐奶昔,豆腐让这道饮品具备丝滑浓稠的口感，如果你的孩子不喜欢黑莓籽，可用冷冻蓝莓替代。

活力麦片,麻籽是Ω－3脂肪酸的重要来源，而Ω－3脂肪酸又是儿童大脑发育和心脏健康所必须的。在酸奶或者燕麦片里撒上一点，也可作为零食。

杏仁蓝莓活力松饼,称它“活力”是由于这款松饼里富含各种营养物质，全麦面粉里含有维生素B、牛奶和酸奶里含有钙，蓝莓里含有抗氧化剂，而杏仁和菜籽油里含有不饱和脂肪酸。

火腿和奶酪三明治加芒果酸辣酱,这款三明治结合了鸡蛋里的蛋白质、奶酪里的钙，还有全麦松饼里的纤维和维生素B。按喜好可在其上覆盖甜甜的果冻或果酱。

脱脂牛奶饼干,这款松脆的传统饼干与快餐饼干相比，低脂低盐，美味不变。

香蕉肉桂威化饼,清香的威化饼再加上肉桂糖、香蕉切片或者少许枫糖浆。

全麦肉桂卷,用红糖和肉桂做馅，再在其上淋上糖霜，令人胃口大开。

墨西哥卷饼,有了这款便捷而健康的墨西哥卷饼，就算在赶往车站的路上，孩子也能享用早餐。

简单的法式烤面包,最好用软皮的法式面包，再加上新鲜的草莓切片和一杯脱脂或者1%低脂牛奶。

烤香肠,前一天晚上准备好后存放在冰箱里，第二天早上放入烤箱即可。

香肠奶酪和鸡蛋早餐包,为了更合儿童的口味，不要放墨西哥辣椒，用口感更温和的奶酪代替蒙特利杰克奶酪。

红薯和山核桃烤饼,这款烤饼里的红薯能提供健康剂量的β-胡萝卜素，它是一种有益眼睛健康的抗氧化剂。为方便起见，你可以前一天晚上就将红薯烤好，在烤饼上撒上枫糖浆和黄油，再加上一点水果。

                                            2020.5