2月26日下午,姑苏区市场监督局工作人员到我园检查食堂卫生安全管理工作。
检查人员仔细察看了食堂环境卫生、设备卫生、餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样等各个环节流程。现场询问、了解后勤工作人员餐具消毒情况,详细查阅了食材验收台账,对我园食堂食品原料的采购索证、食品留样、餐饮器具消毒、从业人员健康体检等情况进行了认真细致的检查。
食品安全工作关系着幼儿园全体师幼的身体健康和生命安全,我园领导一直重视幼儿园食堂卫生安全工作,要求食堂人员把工作做到细致、深入、扎实,努力为幼儿营造一个良好、安全的环境,我园领导表示将一如既往地抓好食堂安全工作,保证全园师生的食品安全,让孩子们健康、快乐地成长。